​​

Alface ------------------------  77       57

Mussarela, alface americana temperada, salpicada com bacon

Alfredo -----------------------  96       71

Mussarela de búfala, tomate seco, ricota temperada, com azeite, parmesão e salsinha

Alici ---------------------------  109      85

Filés de aliche importado, mergulhados ao molho de tomate

Al Mare ----------------------  105      79

Mussarela, atum, catupiry, tomate, azeitonas pretas e alcaparras

Amici -------------------------   83        61

Mussarela, lombo canadense, azeitonas verdes e ovos

Árabe -------------------------  105      81

Queijo chancliche temperado com cebola, tomate e hortelã

Bambina ----------------------  86        63

catupiry e bacon

Brasileira ---------------------  104      79

Mussarela, palmito, champignon, presunto cru e azeitonas pretas

Brie ----------------------------  108      84

Mussarela, queijo Brie e geléia de framboesa

Brócolis c/ Catupiry -------   79       59

Brócolis temperado e catupiry

Calabresa --------------------  75        57

Linguiça calabresa fatiada, cebola e azeitonas pretas

Calabresa Crocante -------  85        67

Mussarela, linguiça calabresa fatiada com cobertura de parmesão

Calabresa Speciale -------- 79        63

Mussarela, calabresa moída e cebola

Caprichosa ------------------- 91       71

Mussarela, alho poró refogado na manteiga com flores de catupiry

Caramela --------------------- 98      76

Mussarela, gorgonzola, tomate cereja, bacon em tiras crocante, cebola roxa caramelada

Caribe ------------------------- 87       65

Mussarela, champignon, catupiry, tomate fatiado e parmesão

Carciofini -------------------- 115      94

Mussarela de búfula, alcachofras italianas e champignon

Carpaccio -------------------- 97       77

Mussarela, carpaccio, mostarda (molho) e parmesão

Delícia ------------------------- 84       66

Lombo canadense e catupiry

Escarola ----------------------- 77       59

Mussarela, escarola, bacon e cebola

Fiore --------------------------- 94       74

Mussarela, tomate caqui, rodelas de mussarela de búfala, molho pesto de azeitonas pretas e manjericão

Fiorentina --------------------- 74       57

Mussarela e presunto

Gato Gordo ------------------ 84       68

Berinjela gratinada no forno a lenha, mussarela, parmesão, catupiry, molho pesto e manjericão (sem massa)

Genova ------------------------ 87      72

catupiry, peito de peru e azeitonas pretas

Graciosa ---------------------- 94       75

Mussarela, champignon, palmito, rodelas de tomate, bacon fatiado, alho, cebola e azeitonas pretas

JB ------------------------------- 94       74

Mussarela, calabresa fatiada, tomate seco, cream cheese e cebola

Light --------------------------- 77       57

ricota temperada e brócolis

Margherita ------------------- 77       63

Mussarela e manjericão

Milano ------------------------- 82       65

Mussarela, linguiça caseira apimentada, cebola e azeitonas pretas

Milho -------------------------- 77       59

Mussarela e milho

Mineira ----------------------- 84         65

Mussarela, catupiry e milho

Modena ---------------------- 105      82

Mussarela, cream cheese, gorgonzola, rúcula, molho de mostarda e pimenta biquinho

Mozzarella -------------------  74        59

Mussarela e polpa de tomate

Mozzarella Speciale -------  94        78

Mussarela de búfala e tomate seco

Napoli ------------------------ 89       73

Mussarela de búfala, tomate cereja e molho pesto

Napolitana ------------------- 79       65

Mussarela, parmesão e rodelas de tomate

Nenê -------------------------- 94       75

Mussarela, linguiça calabresa fatiada, azeitonas verdes, catupiry e cebola

Palmito Cru ------------------ 84       66

Mussarela, palmito e tomate

Parmegiana ------------------ 129     99

Mussarela, filé mignon e parmesão

Peperone -------------------- 104       86

Mussarela, salame tipo peperone

Pollastro ---------------------- 96       76

Mussarela, peito de frango desfiado, temperado com creme de catupiry e milho

Pomodoro ------------------- 88      68

Mussarela, tomate cereja, tomate seco, rodelas de tomate e parmesão

Portoghese ------------------ 93       76

Mussarela, presunto magro, ovos, ervilhas e cebola

Quattro Formaggi --------- 98       80

Mussarela, provolone, gorgonzola e catupiry

Quattro Funghi -------------115     94

Mussarela, champingnon, shimeji, shitake, funghi secchi, refogados na manteiga com parmesão ralado

Roma ------------------------- 119     98

Mussarela, rodelas de tomate, filés de aliche importado, parmesão e azeitonas pretas

Rúcula ------------------------  93      73

Mussarela, rúcula e tomate seco

Sicília -------------------------- 82       64

Mussarela, berinjela, molho de tomate, parmesão e manjericão

Siciliana ---------------------- 91       73

Mussarela, champignon, azeitonas verdes e bacon

Tarantella -------------------- 85       67

provolone, lombo canadense, rodelas de tomate e cebola

Tieta -------------------------- 112       91

mussarela, carne seca,catupiry e cebola

Tonno ------------------------- 98       86

Mussarela, atum sólido importado temperado e cebola

Toscanina -------------------- 82      74

Mussarela, linguiça calabresa fatiada, rodelas de tomate e cebola

Trentina ---------------------- 99       84

Mussarela, escarola, pétalas de alcachofra, palmito cru e parmesão

Venezia ----------------------- 81       65

Mussarela, abobrinha, tomate, azeitonas verdes, cebola e parmesão

Verona ------------------------ 104      78

Mussarela, tomate seco, presunto parma em tiras, rúcula picada, parmesão, aceto balsâmico e azeite extra virgem

Zuchini ------------------------ 98      76

Mussarela de búfala, abobrinha e tomate seco